GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》

【调查目的与填写指南】
       该调查问卷旨在了解《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）标准的执行情况，收集各方意见和信息。您的评价结果将为进一步完善我国食品安全国家标准体系提供参考。
       请根据您的理解与工作经验，对以下问题进行选择和判断。客观题（选择题），请直接点击您认为正确的选项；主观题，请直接输入文字表述您的意见和建议。问卷反馈和咨询问题请联系国家食品安全风险评估中心标准二室陈潇（010-52165412），感谢您的配合。
第一部分 基本信息
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1.
您所在省/直辖市/自治区：
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2.
您的最高学历
A.大专及以下
B.本科
C.硕士
D.博士及以上
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3.
 您在本领域工作的年限：
A.5年以下
B.5-10年
C.10-15年
D.15年以上
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4.
您主要通过哪些方式进一步了解标准技术内容？【多选题】
A.研读标准问答
B.参加线下讲座
C.参加线上培训
D.咨询相关专家
E.学习相关书籍
F.其他
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5.
您所在单位的机构名称
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6.
 您属于以下哪类人员？
A.食品生产经营企业人员
B.行业协会人员
C.卫生健康部门人员
D.市场监管部门人员
E.农业农村部门人员
F.海关人员
G.其他检测机构人员
H.科研院校人员
I.其他人员
第二部分 标准相关情况
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7.
您是否接受过《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）相关宣贯或培训？
A.是
B.否
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11.
您对《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）了解程度如何？
A.完全不知道
B.不太了解
C.了解
D.比较熟悉
E.非常熟悉
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12.
您不了解《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）的最主要原因是？
A.本标准为新标准，还未来得及学习了解
B.没有了解的途径
C.查看过但不理解标准内容
E.没有了解和使用的需求
F.不是上述原因，具体为
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13.
您认为《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）的适用范围描述是否清楚明了？
A.非常不清楚
B.有些不清楚
C.清楚
D.比较清楚
E.非常清楚
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14.
您认为《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）的适用范围理解有困难的部分是？
A.不理解散装即食食品和餐饮服务中的食品之间的区别
B.不理解商业无菌的定义
C.不理解散装即食食品和未经加工或处理的初级农产品之间的区别
E.和《预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）的适用范围区分不清晰
F.上述以外的其他内容不理解，具体为：
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15.
您认为《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）中的术语定义和产品类别的划分是否容易理解？
A.完全不理解
B.有些不理解
C.理解
D.比较理解
E.完全理解
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16.
 《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）术语定义和产品类别的哪些内容不容易理解？
A.目前的分类方式不易操作
B.“散装即食食品”的定义和包含的食品种类不易理解
C.“热处理散装即食食品”的定义和包含的食品种类不易理解
D.“部分或未经热处理的散装即食食品”定义和包含的食品种类不易理解
E.“其他散装即食食品”的定义和包含的食品种类不易理解
F.上述内容外的其他内容不理解，具体为：
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17.
 您认为《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）的应用原则是否容易理解？
A.完全不理解
B.有些不理解
C.理解
D.比较理解
E.完全理解
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18.
 您不理解《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）应用原则的哪些内容？
A.不理解如何应用采样方案
B.不理解如果没有限量规定，应该如何控制致病菌含量水平
C.上述内容外的其他内容不理解，具体为：
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19.
您认为《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）的指标要求制定是否合理？
A.非常不合理
B.部分不合理
C.基本合理
D.比较合理
E.非常合理
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20.
 您认为《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）的指标要求不合理的原因是？
A.部分指标过严，产品达不到标准要求
B.部分指标过于宽松
C.指标种类太少，不能起到风险防控的目的
D.指标种类太多，增加企业管理和监管成本
E.指标判定有困难，和检验方法不配套
F.上述内容外的其他内容不合理，具体为：
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21.
 您对《散装即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）今后工作的建议是？
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